มะเขือเทศ : ประโยชน์ / สรรพคุณ

ประโยชน์ / สรรพคุณมะเขือเทศ

มะเขือเทศสามารถนำมา
-ทำเป็นอาหารได้หลากหลายรูปแบบทั้งในแบบผัดผัก ข้าวผัด น้ำพริกอ่อง ซุปทั้งใสและข้น ยำต่าง ๆ รวมไปถึงส้มตำอาหารอันโอชะของใครต่อใครหลายคนก็เหมือนจะขาดมะเขือเทศไม่ได้ เพราะนอกจากจะสร้างสีสันแล้วยังเพิ่มรสชาติให้อีกด้วย 


-หากจะนำมาคั้นเป็นน้ำมะเขือเทศดื่มก็ชุ่มคอชื่นใจดีหรือทำเป็นซอสมาปรุงรส อาหารก็ได้ ในผลของมะเขือเทศนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก
-ช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระตุ้นน้ำย่อย ช่วยย่อยอาหาร มีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ และยังช่วยการระบายการขับถ่ายให้สะดวกขึ้นอีกด้วย และมีการวิจัยกันว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งของต่อมลูกหมากที่คุณผู้ชายกลัวนักกลัวหนา
-วิตามินซีที่มีสูงในมะเขือเทศแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอี และกรด AHA ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดไป เผยผิวกระจ่างใสมาทดแทน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
-มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
-วิตามินอื่น ๆ ก็มีอยู่ครบทุกชนิด แถมเปลือกนอกของมะเขือเทศยังมีสารชนิดเดียวกับที่พบในเปลือกองุ่นแดงที่เชื่อว่ามีส่วนช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดได้อีกด้วย  
 -ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
-รักษาโรคความดันโลหิตสูง
-ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
-ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดภาวะเส้นเลือดตีบ การเกิดโรคหัวใจวาย สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ
 -ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
-มะเขือเทศมีบีตาแคโรทีน และฟอสฟอรัสในปริมาณมาก
-ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคหอบหืดได้มากถึง 45%
-ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม หรืออัลไซเมอร์
-ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน
-ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา หรือเชื้อราที่ปาก
-ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
-ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งรังไข่ ในเพศหญิง 
-ใช้มะเขือเทศหมักผมจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนไปของสีผม อันเนื่องมาจากการว่ายในน้ำในสระที่มีคลอรีน
-ซอสมะเขือเทศนำมาใช้ขัดเครื่องประดับเงินชิ้นโปรดของคุณให้เงางามเหมือนเดิมได้ ด้วยนำซอสมะเขือเทศมาถูแล้วล้างน้ำออก
-ซอสมะเขือเทศช่วยในการดับกลิ่นคาว เศษอาหาร กลิ่นปลาสลิดได้เหมือนกันนะ เพียงแค่เปิดฝาซอสทิ้งไว้ 1 คืนเท่านั้น
-ซอสมะเขือเทศช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดหลังจากการหกล้ม หรือถูดมีดบาดได้

มะเขือเทศ กับ ความงาม
วิธีหนึ่งที่นิยมกันมากคือ การพอกหน้าด้วยมะเขือเทศ  วิธีการง่ายมาก เพียงนำมะเขือเทศฝานออกเป็นชิ้นหนา ๆ ขนาดพอมือ แล้วนำมาถูให้ทั่วใบหน้าและลำคอเบา ๆ อาจเน้นบริเวณที่มีสิวเสี้ยนมากหน่อย เช่น จมูกและคาง ประมาณ 5-10 นาที แล้วพักหน้าไว้ประมาณ 5 นาที ค่อยล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นซับหน้าให้แห้ง จะสัมผัสได้ถึงความกระจ่างใสของผิวหน้า 
หรือใช้น้ำมะเขือเทศคั้นสด ๆ ทาตามใบหน้าเชื่อกันว่าจะทำให้ผิวเต่งตึงมีน้ำมีนวลขึ้นไม่เพียงแค่นั้นเมล็ดของมะเขือเทศยังเอามาปลูกเพื่อขยายพันธุ์ได้หรือนำมาสกัดเอาน้ำมัน เพื่อมาใช้ในอุตสาหกรรมสบู่ อุตสาหกรรมสี และกากที่เหลือยังใช้เลี้ยงสัตว์กับเป็นปุ๋ยได้อีกด้วย

เห็นไหมค่ะว่าประโยชน์และสรรพคุณของมะเขือเทศมีมากมายขนาดนี้แล้วอย่าลืมที่จะหันมาเลือกทานมะเขือเทศกันเยอะ ๆ